태그 : 프랑스와인 요약보기전체보기목록닫기
- Chateau Lafite-Rothschild(샤토 라피트-로칠드), Pauillac(0)2009.10.22
- Chateau Latour(샤토 라투르), Pauillac(0)2009.10.20
- [2009.06.11] 까페 드 미샤. 그랑크뤼 마시기 모임(2)2009.06.11
- [2009.02.06] 에이 스토리. 박문성님. 프랑스와 이태리로의 여행 (0)2009.02.06
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- 배우다II (그랑크뤼공부)
- 2009/10/22 00:29
Chateau Lafite-Rothschild(샤또 라피트 로칠드)등급: 1855년 그랑크뤼 1등급면적: 247 에이커품종: 카베르네 소비뇽 70%, 메를로 25%, 카베르네 프랑 3%, 프티 베르도 2%평균수령: 45년식제밀도: 7,500그루/헥타르평균수확량: 48헥토리터/헥타르양조과정: 스테인리스조와 오크조에서 18~24일간 발효 빛 침용추출.&nb...
- 배우다II (그랑크뤼공부)
- 2009/10/20 00:47
Chateau Latour(샤또 라투르)등급: 1855년 그랑크뤼 1등급면적: 160.5 에이커품종: 카베르네 소비뇽 75%, 메를로 20%, 카베르네 프랑 4%, 프티 베르도 1%평균수령: 40년식제밀도: 10,000그루/헥타르평균수확량: 45헥토리터/헥타르양조과정: 온도조절형 스테인리스조에서 21일간 발효 및 침용추출. 빈티지에 따라 새 오크통을 8...
- 내모임
- 2009/06/11 23:14
2009.6.12. 목요일 저녁. 까페 드 미샤.
프랑스 와인들과 함께 하는 모임.
모던함, 심플함, 단순함, 깨끗함이 무엇인지를 보여주는 까페 드 미샤.
저 편안한 의자들 참 좋다는^^
오늘의 세팅. 모임 전의 두근거림.
곧 밖으로 나와 우리를 맞어줄 준비를 하는 오늘의 레드와인들.
8시 좀 전 시각, 모임이 시...
- 와인은 분위기 있는 곳에서!
- 2009/02/06 23:26
2008.02.06. A Story.이 글은 지난주 금요일날 떠났던 프랑스와 이태리로의 여행에 대한 이야기입니다.모임 장소. 가로수길 에이 스토리(A Story).여행을 떠나기 전, 뉴질랜드에서 태어난 향긋한 소비뇽 블랑으로 준비를 합니다. Montana Sauvignon Blanc, Marlborough 2007신선한 산도, 부드러운 감촉~ 항상 기분...
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